Ramo de setas
Tártar de ternera chamuscado en paquete
Skärgårdsbåt – Salmón veraniego y crema sueca en un bocado
Sorbete de pepino
Langostino en agua de tomate rico
Tortelloni de salmón ahumado
Pan casero y una exploración de mantequillas
Mosaico de lubina con salsa de suero de mantequilla nórdico
Pollo cazador con patata milhojas
Filete de ternera con apio nabo y albaricoque
Eton Mess
Limón deconstruido y reconstruido