Un espectacular Nadal gastronòmic, amb versions nadalenques dels nostres menús de degustació de Seda i Lli o menús de quatre plats més aperitiu nadalenc i luxosos plats de torró i neules. Tots inclouen vi i cava per ajudar que la celebració flueixi!
Els nostres menús de Nadal són només sota reserva. Per a grups de vuit o més, si us plau contacteu-nos per discutir formes en les quals podem personalitzar veritablement aquests menús segons les vostres necessitats.
Experiències gastronòmiques amb aperitiu de benvinguda i cava,menús elaborats d'11 o 13 plats, incloent tres plats principals,
dos postres i acabant amb torró i neules amb una copa de cava.
Seda
Lli
Aperitiu de benvinguda amb copa de cava
✮
✮
Ram de bolets
✮
✮
Skärgårdsbåt sabors de Suècia
✮
–
Bombó de vedella
✮
✮
Sorbet refrescant de cogombre
✮
✮
Llagostí en essència de tomàquet
✮
✮
Tortelloni de salmó fumat
✮
✮
Pan casero y exploración de mantequillas
✮
✮
Mosaic de llobarro amb salsa nòrdica
✮
–
Pollastre caçador amb patata millefeuille
✮
✮
Filet de vedella amb xirivia i albercoc
✮
✮
Eton Mess-ish
✮
✮
Llimona deconstruïda i reconstruïda
✮
✮
Torró i neules amb copa de cava
✮
✮
130€
per persona
105€
per persona
Servit amb
Cava
Alt Alella Mirgin Reserva
2 copes (100ml)
Vi blanc
Alt Alella Pansa Blanca
1 ampolla/4 persones
Vi negre
Alt Alella Garnatxa Negre
1 ampolla/4 persones
Opcions
VINS PREMIUM
Cava
AT Roca Rosat Reserva
Vi blanc
Lagravera Ónra Blanc
+17€ per persona
Vi negre
Finca Rodma Selección
VINS FRANCESOS
Champagne
Brimoncourt Blanc des blancs
Vi blanc
Hubert Brochard Pouilly Fumé
+37€ per persona
Vi negre
Maison Ogier Héritages
Menú Cotó Grand
Una experiència gastronòmica nadalenca amb aperitiu de benvinguda i cava, menú elaborat de quatre plats, i acabant
amb torró, neules i copa de cava.
Aperitiu de benvinguda amb una copa de cava ✮ Tortelloni amb ricotta i espinacs, salsa beurre blanc o Amanida barbacoa amb taronja i pernil d'ànec ✮ Pa casolà i exploració de mantegues ✮ Filet de vedella amb gratin dauphinois i verdures del dia o Rotllo de llobarro amb puré de coliflor ✮ Apple crumble o Delícia de crispetes amb crumble de xocolata blanca ✮ Torró i neules amb una copa de cava
94€
per persona
Servit amb
Cava
Alt Alella Mirgin Reserva
2 copes (100ml)
Vi blanc
Alt Alella Pansa Blanca
1 ampolla/4 personas
Vi negre
Alt Alella Garnatxa Negre
1 ampolla/4 personas
Opcions
VINS PREMIUM
Cava
AT Roca Rosat Reserva
Vi blanc
Lagravera Ónra Blanc
+17€ per persona
Vi negre
Finca Rodma Selección
VINS FRANCESOS
Champagne
Brimoncourt Blanc des blancs
Vi blanc
Hubert Brochard Pouilly Fumé
+37€ per persona
Vi negre
Maison Ogier Héritages
Menú Cotó
Una experiència nadalenca amb aperitiu de benvinguda i cava, quatre plats i acabant amb torró i neules i copa de cava.
Aperitiu de benvinguda amb una copa de cava ✮ Vichyssoisse amb gambes ✮ Pa casolà i exploració de mantegues ✮ Confit d'ànec amb tub de puré de patates i col roja ✮ Eton mess ✮ Torró i neules amb una copa de cava
